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| storia della clementina
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Postato il: 28-08-2010
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La clementina è un agrume,dà un frutto più dolce che la mandarina
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| La Clementina è un agrume, frutto di una pianta ottenuta attraverso l'incrocio del mandarino e dell'arancio amaro, originariamente chiamato "citrus clementini" .Le sue origini giungono dall'Algeria,intorno al 1902. Secondo alcune fonti l'incrocio sarebbe stato fatto casualmente, intorno al 1940 da un sacerdote di nome Padre Clemente, ma altri hanno la convinzione che, l'incrocio sia molto più antico,e provenga dalla Cina o dal Giappone, quindi il religioso algerino l'avrebbe solo introdotto nel Mar Mediterraneo. Descrizione: L'albero delle clementine è molto simile a quello del mandarino mentre il gusto è più simile all'arancio, con un perfetto equilibrio tra l'agro e il dolce. Le sue caratteristiche presentano una forma globosa , con la buccia di piccolo spessore, la superficie levigata e un colore tra il giallo l'arancione. E una pianta molto resistante al fredo. Si ha una sola raccolta all'anno tra novembre e gennaio. |
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